Гречневое ризотто

Ингредиенты:
Гречневая крупа – 165 гр.
Чеснок – 2 зубца
Овощной бульон – 400 мл.
Грибы – 0,2 кг.
Растительное масло – 40 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Сливочное масло – 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Подготовьте овощи – порежьте грибы на ломтики, лук на кубики, чеснок измельчите.

2. Обжарьте до золотого цвета в сотейнике чеснок с луком и добавьте к ним сливочное масло и грибы.

3. Через две минуты добавьте к овощам с грибами гречку. Еще через такое же количество времени понемногу влейте бульон.

4. Готовьте примерно двадцать минут и заправьте маслом.

Ещё рецепты: