Грушевый компот на зиму




Распивание компотов и поедание варенья, например, янтарного варенья из яблок, зимой можно отнести к «теплым приветам» лета, благодаря которым всплывают воспоминания о жарких денечках и беззаботном отдыхе. Грушевый компот на зиму – один из таких напитков, благодаря которым согревают душу воспоминания о бабушкиных угощениях, которых было вдоволь припасено на все случаи жизни.
Рецепт грушевого компота на зиму по рецепту, описанному ниже, позволяет получить непревзойденный, ароматный, насыщенный напиток и вкусные, сочные плоды.


Ингредиенты:
•    Груши – 2 килограмм (для этого рецепта предпочтительней брать груши сорта «лесная красавица», так как только в этом случае можно получить желаемый результат);
•    Сахарный песок – 2,5 стакана;
•    Лимон – 1 штука;
•    Вода – 1 литр.

Способ приготовления:
1)    Груши перебрать, тщательно помыть, разрезать на несколько частей и удалить семенную серединку;
2)    Подготовить банки: помыть и постерилизовать;
3)    В банки уложить подготовленные груши, что называется «по плечики», в каждую банку добавить по одной дольке лимона;
4)    Залить кипящим сиропом из сахарного песка, воды и сока одного лимона;
5)    Стерилизовать трехлитровые банки пятнадцать минут;
6)    По истечении этого времени банки тщательно закатать крышками.
Если в компот из груш на зиму добавить персики и виноград без косточек, то получится очень вкусный компот «Тропический», только в него нужно больше добавить больше сахара и лимонной кислоты.
Совет: для того, чтобы удалить химические вещества, которые применялись для борьбы с вредителями, фрукты необходимо обработать кислым раствором, состоящим из воды и уксуса.
Приятного аппетита!





Ещё рецепты:

Компот из дыни на зиму
Компот из дыни на зиму
Как приготовить ягодный компот?
Как приготовить ягодный компот?
Повидло персиковое
Повидло персиковое
Черноплодная рябина Заготовки
Черноплодная рябина Заготовки
Как приготовить повидло в хлебопечке?
Как приготовить повидло в хлебопечке?
Кабачковое лечо
Кабачковое лечо


Copyright © 2011 abzhora.ru | Кулинарный сайт