Овощное рагу с курицей




Для приготовления овощного рагу с курицей  нам потребуется:

  • Картофель 800 г
  • лук 3 шт.
  • морковь 3 шт.
  • фасоль стручковая 300 г
  • шампиньоны 200 г
  • помидоры 4 шт.
  • бульон 300 мл
  • масло растительное 4 ст. ложки
  • курица 500 г
  • соль
  • перец 

Начинаем готовить овощное рагу с курицей:

  •  Картофель, морковь и лук очищаем и нарезаем: картофель кубиком, лук полукольцами, морковь мелкими кубиками.
  • грибы промываем и нарезаем ломтиками.
  • помидоры ьочищаем от кожицы и нарезаем кусочками
  • курицу рубим на небольшие кусочки.
  • Фасоль промываем и нарезаем небольшими  кусочками.
  • Курицу обжариваем на сковороде с маслом, добавляем нарезанный лук и жарим с луком минут 5, затем ложим грибы, картофель, морковь и фасоль.
  • Вливаем бульон, солим, перчим по вкусу и тушим на слабом огне.
  • В конце тушения добавляем помидоры и тушим до готовности.
  • Готовое овощное рагу с курицей  раскладываем на тарелки и подаём на стол.
  • Приятного аппетита!





    Ещё рецепты:

    Щи постные
    Щи постные
    Чечевица с курицей
    Чечевица с курицей
    Плов шадыбекский
    Плов шадыбекский
    Говядина запеченная, с овощным рагу
    Говядина запеченная, с овощным рагу
    Суп рыбный по  гречески
    Суп рыбный по гречески
    Картофельная запеканка с курицей и грибами
    Картофельная запеканка с курицей и грибами


    Copyright © 2011 abzhora.ru | Кулинарный сайт