Cуп с авокадо рецепт с фото

Сегодня мы предлагаем вам очень лёгкий и свежий суп из авокадо с пряными травами и кукурузой. Пробуйте.

Ингредиенты:
авокадо 1 шт.
луковок 1 шт.
чеснока 2 зубчика
овощного бульона полстакана
консервированной кукурузы 3 ст.л.
томатов в собственном соку 1 стакан
лимонового сока и оливкового масла по 1 ст.л.
молотого перца чили 1 ч.л.
рубленной зелени 1 ст.л.
специи по вкусу
Готовим дома суп с авокадо:
Нарежьте небольшими кубиками зубчики чеснока и луковку и обжарьте их до мягкости и устойчивого аромата. В кастрюльку выложите размятые томаты, влейте овощной бульон, перемешайте и добавьте обжаренные чеснок и лук, специи и молотый чили. Готовьте суп около 25 минут, затем снимите с плиты и измельчите с помощью миксера. Полученную смесь влейте в кастрюльку, добавьте консервированную кукурузу, предварительно слитую и кубики авокадо взбрызнутые лимоновым соком. Перемешайте и добавьте зелени. Готово. Подавайте к столу.
Приятного аппетита!