Мясная запеканка с овощами




Для приготовления мясной запеканки с овощами нам потребуется:

  • Хлеб белый 100 г
  • Мясной фарш 800 г
  • Капуста свежая 150 г
  • Соль
  • Перец
  • Яйца 2 шт.
  • Сыр 150 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Перец сладкий 2 шт.
  • Помидоры 4 шт.
  • Масло растительное 3 ст. ложки
  • Зелень петрушки

Начинаем готовить мясную запеканку с овощами:

1. Мясной фарш выкладываем в миску, добавляем предварительно замоченный хлеб, яйца, измельчённый чеснок, мелко нарезанную капусту, соль, перец и всё  пропускаем через мясорубку.

2. Всё хорошо вымешиваем и формируем брусок.

3. Лук очищаем, нарезаем кольцами.

4. Перец освобождаем от семян и нарезаем соломкой.

5. Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем дольками.

6. Лук обжариваем на масле, добавляем перец сладкий и помидоры, солим, добавляем щепотку сахара  и обжариваем до готовности.

7. На мясной фарш выкладываем овощи, сверху выкладываем нарезанный ломтиками сыр и ставим в разогретую до 180* градусов духовку и выпекаем до готовности.

8. Готовую мясную запеканку с овощами нарезаем ломтиками и выкладываем на тарелку.

9. Украшаем зеленью петрушки и подаём на стол.

Приятного аппетита!





Ещё рецепты:

Котлеты по адыгейски
Котлеты по адыгейски
Зразы с яйцом и морковкой
Зразы с яйцом и морковкой
Щи постные
Щи постные
Картофельная запеканка с курицей и грибами
Картофельная запеканка с курицей и грибами
Капуста в сметане
Капуста в сметане
Овощное рагу с курицей
Овощное рагу с курицей


Copyright © 2011 abzhora.ru | Кулинарный сайт