Картофельная запеканка с курицей и грибами




Для приготовления картофельной запеканки с курицей и грибами, нам потребуется:

  • Куриная грудка  500 г
  • Яйца 3 шт.
  • Грибы 300 г
  • Лук 5 шт.
  • Картофель 500 г
  • Масло сливочное 1 ст. ложка
  • Сыр 150 г
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло растительное

Начинаем готовить картофельную запеканку с курицей и грибами:

  • Картофель оччистим, вымоем и отварим в подсолёной воде.
  • Готовый картофель истолчём, добавим сливочное масло, слегка остудим, посолим, поперчим по вкусу и перемешаем с яйцами.
  • Лук очистим,  вымоем и мелко нарежем.
  • Куриную грудку пропустим через мясорубку.
  • Грибы мелко нарежем.
  • На сковороде с растительным маслом обжарим лук с фаршем.
  • Отдельно обжарим грибы.
  • В форму выкладываем обжаренный фарш, на него выкладываем грибы, на грибы выложим картофельное пюре, разровняем.
  • Сверху посыпем натёртым сыром, ставим форму с запеканкой в разогретую до 180° духовку и запекаем до готовности, примерно минут 20.
  • Готовую картофельную запеканку с курицей и грибами нарезаем на порции и подаём на стол.




  • Ещё рецепты:

    Салат с курицей и клубникой
    Салат с курицей и клубникой
    Овощное рагу с курицей
    Овощное рагу с курицей
    Как приготовить грибы с курицей в сливочном соусе
    Как приготовить грибы с курицей в сливочном соусе
    Картофельная запеканка с мясным фаршем
    Картофельная запеканка с мясным фаршем
    Жульен с языком в тарталетках
    Жульен с языком в тарталетках
    Печень жаренная, с луком
    Печень жаренная, с луком


    Copyright © 2011 abzhora.ru | Кулинарный сайт