Компот из винограда

Компот из винограда, рецепт приготовления.

Ингредиенты

• Виноград.

Для сиропа на 1 литр воды

• 550 гр сахарного песка.

Способ приготовления

• Отобрать крупные, мясистые и плотные ягоды.
• Виноград хорошо промыть и отделить от кисти ягоды.
• Вновь промыть и дать воде стечь.
• Из сахарного песка и воды сварить сироп.
• Уложить виноград в подготовленные банки и залить их кипящим сахарным сиропом, прикрыть банки крышками.
• Банки с ягодами в сиропе поставить в кастрюлю с тёплой водой и довести до кипения.
• Стерилизовать в кипящей воде: банки 0,5 литра - 8 минут, а банки 1 литр - в течение 10 минут.
• После стерилизации банки закатать крышками.
• Перевернуть вверх дном до полного охлаждения.