Как варить малиновое варенье

В этой теме мы хотим вам поведать вам, как варить вкусное малиновое варенье, ведь малиновый сезон в самом разгаре и пришла пора подумать об ее заготовке на зиму, чтобы потом морозными зимними вечерами ощущать на своих губах вкус солнечного ароматного цветущего лета. Итак, как варить малиновое варенье – рецепт .
По данному рецепту выходит 1,5 л готового продукта. Нам понадобится: 1 килограмм свежесобранной малины 2 килограмма сахарного песка 2 литра воды 2 чайные ложки лимонной кислоты 2 чайные ложки соли Начинаем варить наше малиновое варенье с приготовления сиропа, он готовится точно же так как и для варенья из кизила или любого другого похожего заготовительного продукта. На 1 литра воды разводится 1 кг сахара все это доводится до кипения и кипятится в течении 2-х минут. Тем временем малину перебрать помыть, опрокинуть в дуршлаг, чтобы она стекла, а затем на 10 минут положить ее в подсоленную воду, из расчету на 1 л воды 2 ч. ложки соли. По истечению 10 минут малину вынуть и еще раз промыть холодной водой. Далее подготовленную малину следует переложить в уже остывший сахарный сироп, дать постоять в нем 1-1,5 часа, а затем отправить на плиту и варить до полной готовности. Главное не забыть за 5-7 минут до окончания приготовления варенья добавить в него лимонную кислоту. Остается лишь разлить нашу приготовленную заготовку по баночкам и плотно закрыть. Хранить до зимы, как и джем из клубники лучше в холодном помещении. Что ж, теперь, когда вы знаете как варить малиновое варенье , смело приступайте к заготовке этой вкусной и полезной ягоды на зиму. |
Ещё рецепты:
![]() Малиновое варение | ![]() Варенье из клубники рецепт |
![]() Варенье из клубники на зиму | ![]() Варенье – пятнадцатиминутка. |
![]() Виноградное варенье | ![]() Варенье из черники |