Куриный стейк с овощами




Куриный стейк с овощами это блюдо, девиз которого – просто но очень вкусно. Действительно – приготовить это блюдо может даже простой школьник, но правильно приготовленный стейк может сравниться по своим вкусовым качествам не с одним ресторанным блюдом.

Куриный стейк с овощами рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2шт (500г);
  • Морковь — 1шт;
  • Сладкий перец — половинка;
  • Лук репчатый — половинка;
  • Кабачок или цуккини — половина;
  • Стручковая фасоль — 80-100г;
  • Помидоры черри — 5-6шт;
  • Сыр Моцарелла — 100-150г;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Соль и перец по вкусу.

Готовим куриный стейк с овощами

Для приготовления нам понадобится разогретая духовка. Поэтому в первую очередь включаем духовой шкаф и выставляем температуру 200С.

Далее готовим куриное филе. Для этого моем его и разрезаем вдоль на 4 стейка. Каждый стейк аккуратно отбиваем кухонным молоточком перчим и солим с двух сторон.

Смотрите также: Как готовить стейк

Далее стейки нужно натереть выдавленным чесноком и выложить их в форму для запекания. 

Теперь готовим овощи. Следует заметить, что пропорции и сочетание овощей индивидуально. Кто любит больше лука – добавляйте его побольше, кто вообще не любит лук – добавьте минимум этого ингредиента и т.д. 

Морковку нужно почистить и натереть на средней терке. Лук мелко нарезать, перец порезать небольшими прямоугольниками, кабачок нарезать тоненькими полосочками, помидоры черри разделить на четвертинки, и перемешиваем все овощи. Если вы любите стручковую фасоль, ее так же можно добавить к нашим овощам.

Овощи солим, перемешиваем и выкладываем на куриное филе. Сверху овощи посыпаются тертым сыром и по краю нужно налить немного воды, так куриное филе получится более сочным.

Ставим блюдо в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 40 минут.

Вкуснейший нежный стейк из куриного филе с овощам готов.





Ещё рецепты:

Куриное филе с грибами
Куриное филе с грибами
Стейк из говяжьей спинки с маслом
Стейк из говяжьей спинки с маслом
Рыба под шубой
Рыба под шубой
Рецепт грибной икры
Рецепт грибной икры
Салат с рисом на зиму
Салат с рисом на зиму
Камбала в хрустящей корочке из сыра и лука
Камбала в хрустящей корочке из сыра и лука


Copyright © 2011 abzhora.ru | Кулинарный сайт