Яичный суп

Воспользуйтесь этим рецептом, когда нужно приготовить быстрый и легкий суп.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 шт.
• Морковь – 1/2 шт.
• Лук – 1/2 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Зелень – по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:
Лук и морковь порежьте произвольно и обжарьте на растительном масле.

Добавьте 600 мл воды.

В кипящий бульон опустите порезанный картофель.

Варите на маленьком огне под крышкой до готовности картофеля.

Разбейте в чашку яйцо и взболтайте его.

Влейте яйцо в суп и, помешивая, поварите пару минут. Добавьте соль, специи по вкусу.

Приятного аппетита!