Заварные блины на кефире

Сегодня мы предлагаем вам рецепт очень пышных и вкусных кефирных блинчиков с начинкой из творога и зелени. Пробуйте.

Ингредиенты:
кефира 2 стакана
тёплой воды 1 стакан
муки 1 стакан
яиц 4 шт.
соли и соды по пол ч.л.
сахара 4 ч.л.
растительного масла 4 ст.л.
творожной массы с рубленной зеленью 300 гр.
Готовим дома заварные блины на кефире:
Выложите в глубокую миску соль, сахарный песок, яички и хорошо взбейте до образования пенки, затем влейте тонкой струйкой тёплую водичку не прекращая процесса взбивания.
Затем влейте два стакана кефира и перемешивая добавьте соды и
муки.

Блинное тесто готово. Добавьте в него масло и хорошо перемешайте

и начинайте выпекать тоненькие блинчики.

Готовым начинку. Творожную массу хорошо растерите и добавьте мелко рубленную зелень петрушки, укропа и зелёного лука и специй, перемешайте.Готово. Горячие блины смажьте творожной массой , сверните рулетиками и обжарьте до золотистой корочки. Готово. Подавайте к столу со сметанкой.