Error: Incorrect password!
Фаршированные куриные окорочка

Фаршированные куриные окорочка




Фаршированные куриные окорочка можно подать, как на праздничный, так и на повседневный стол. Получается очень вкусное и сытное блюдо. На первый взгляд процесс приготовления может показаться трудоёмким, но это не так. Ознакомьтесь с рецептом фаршированных окорочков и попробуйте приготовить сами. Уверены, что потом, вы часто будете их готовить. Причём с начинкой можно и поэкспериментировать на свой вкус.

Ингредиенты:
  • Куриные окорочка – 2 шт.
  • Гречневая крупа – 3 ст.л.
  • Луковица(небольшая) – 1 шт.
  • Морковка (средняя) – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Растительное масло – для жарки
  • Соль – по вкусу

Приготовление:
Лук и морковь очистить и мелко нарезать на кубики. Обжарить лук вместе с морковью на растительном масле минут 5. Добавить к овощам измельчённый чеснок и перемешать.

Окорочка вымыть и аккуратно отделить шкурку от мяса, стараясь её не порвать. Кожицу снять до кости, а затем отделить окорочок ножом. Получится «мешочек» на кусочке косточки.

Гречку отварить до готовности в подсолённой воде и добавить к овощам. Всё перемешать. Дать немного остыть.

Куриное мясо отделить от костей и измельчить, можно мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Смешать мясо с овощами и яйцом. Посолить по вкусу.

Начинкой наполняем подготовленные окорочка, точнее «мешочки». Формируем в виде конвертика, и кладём вниз швом на противень. Окорока можно смазать майонезом. Ставим противень в разогретую духовку и запекаем до румяной корочки, около 20 минут.

Готовые окорочка подаём с зеленью, а оставшуюся начинку можно подать на гарнир (предварительно разогрев). Приятного аппетита!





Ещё рецепты:

Куриные окорочка в сумаховом соусе
Куриные окорочка в сумаховом соусе
Куриные окорочка запечённые с луком
Куриные окорочка запечённые с луком
Картошка в горшочках
Картошка в горшочках
Жареные куриные крылышки
Жареные куриные крылышки
Салат столичный
Салат столичный
Говядина с картошкой в духовке
Говядина с картошкой в духовке


Copyright © 2011 abzhora.ru | Кулинарный сайт