Салат с шампиньонами и курицей

Потрясающий салатик, который безусловно украсит абсолютно любое торжественное мероприятие! Салат получается очень насыщенный, нежный и изумительно вкусный. Советую всем!
Необходимые ингредиенты:

• - одно куриное филе;


• - шампиньоны - примерно 300 - 350 грамм;


• - одна морковь;


• - два куриных яйца;


• - луковица репчатая;


• - растительное масло;


• - майонез - 20 - 30 грамм;


• - на любителя - зелень укропа;


• - соль.

Приготовление салат с шампиньонами и курицей

Шампиньоны промойте и нарежьте простыми пластинками. После чего грибы обжарьте на масле в сковороде. Затем прибавьте предварительно натертую на терке морковь, а также порезанную луковицу. Обжаривайте все вместе до готовности.

Куриное филе обмойте, сложите в кастрюльку с водой и отправьте вариться. Варите до готовности, по вкусу немножко посолите.

Вареное мясо остудите, после этого нарежьте обыкновенными ломтиками.

Яйца сварите, затем тоже остудите, почистите и нарежьте простыми кубиками.

Зелень укропа порубите.

В салатник выложите обжаренные шампиньоны с луком и морковью, также положите куриное мясо, яйца и зелень.

Салатик заправьте по вкусу майонезом, присолите по вкусу и подайте к столу.
Приятного аппетита!!!