Пицца с курицей и маринованным перцем

Разнообразию начинок для пиццы нет предела. И каждый может найти для себя именно то сочетание, которое окажется самым подходящим на вкус. Одной из любимых является пицца с курицей,  а особый вкус ей придает маринованный перец.

Нам потребуется:

• тесто для пиццы — 250 г
• соус для пиццы — 100 г
• куриная грудка — 1 шт
• маринованный перец — 100 г
• помидоры — 2 шт
• сыр — 100 г
• соль, перец черный, паприка
• оливковое масло

Отделить филе грудки от кости. Посолить, посыпать специями, полить оливковым маслом.

Завернуть плотно в фольгу и поставить в разогретую духовку запекаться на 20 минут.

Тесто раскатать на присыпанном мукой столе диаметром 40-45 см. Перенести на покрытый фольгой противень. Смазать томатным соусом.

Запеченную куриную грудку слегка охладить и порезать тонкими пластиками.

Перчик (у меня был пеперони) порезать тонко.

Выложить тонкие пластики курицы на пласт теста, смазанный соусом.

Затем выложить перчик и кружочки помидоров.

Посыпать сыром, тертым на мелкой терке . Поставить пиццу в разогретую до максимальной температуры духовку и выпекать 10 минут.

Пиццу с курицей и маринованным перцем порезать на порционные кусочки.