Рыбные котлеты рецепт с фото




Фарш может быть только из мяса, меняем основной ингредиент на рыбу и можно смело готовить рыбные котлеты. Что я собственно и сделал. И вам предлагаю приготовить рыбные котлеты, рецепт с фото. Так что проблем в процессе приготовления не возникнет.

 Посмотрите также рецепты из рыбы в разделе Блюда из рыбы

Продукты необходимые для приготовления рыбных котлет:

  • Рыба-700грамм или 0,5кг филе рыбы
  • Хлеб (белый)
  • Молоко-100мл
  • Яйцо (куриное)-1шт
  • Лук- одна луков.
  • Сметана-2столов.ложк.
  • Масло (сливочное)- 2столов.ложк.
  • Соль и перец – на ваш вкус
Продукты для гарнира:
  • Лук (красный)-500грамм
  • Уксус (бальзамический)-1столов.ложк.
  • Соус (соевый)-1столов.ложк.
  • Соль- на ваш вкус

Рыбные котлеты рецепт с фото:

  • Рыбу (если рыба целая) промываем, чистим от лузги и кишек, опять промываем, удаляем хребет. Вообщем делаем рыбное филе, а еще лучше покупать сразу филе.
  • От хлеба отрезаем кусочек толщиной в 2 сантиметра, обрезаем корочки и полученную мякушку высыпаем в молоко.
  • Лук очищаем и нарезываем его крупными кусочками.
  • Подготовленное филе нарезываем на кусочки и прогоняем через мясорубку вместе с луком и белым хлебом.
  • К фаршу прибавляем куриное яйцо, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
  • Духовку и духовой шкаф разогреваем пока не наберется температура 200 градусов
  • Из фарша формируем котлетки.
  • Противень смазываем сливочным маслом. Котлеты выкладываем на противень.
  • К сметане прибавляем перемолотую паприку, набираем ее на кончик чайной ложки. Смазываем котлетки сметанной.
  • Убираем противень с рыбными котлетами в духовку, и оставляем выпекаться 20 минут.
  • Чтобы приготовить гарнир лук (красный) нарезываем. Ставим тушить, добавляем соевый соус и уксус, тушим пока лук не станет мягким. Добавляем соль на ваш вкус.
  • Наслаждайтесь этими рыбными котлетами приготовленными согласно рецепта с фото. Приятного аппетита!!!

    9 штук





    Ещё рецепты:

    Рецепт рыбных котлет
    Рецепт рыбных котлет
    Уха из щуки
    Уха из щуки
    Рыбные паровые котлеты
    Рыбные паровые котлеты
    Сливочный соус для спагетти
    Сливочный соус для спагетти
    Котлеты по адыгейски
    Котлеты по адыгейски
    Котлеты рыбные по-японски
    Котлеты рыбные по-японски


    Copyright © 2011 abzhora.ru | Кулинарный сайт