Рулетики из свинины с картофелем

Ингредиенты: 900 г свиной корейки 2 крупные картофелины зелень укропа и петрушки 1 ч. л. сушеного базилика 2 ст. л. майонеза 1 ст. л. сливочного масла соль, перец по вкусу |
Способ приготовления: 1. Свиную корейку нарезать поперек волокон на 8 ломтиков. Каждый ломтик свинины отбить с двух сторон, растягивая в длину. Подготовленную свинину положить в лоток, добавить майонез, посолить, приправить черным перцем и сушеным базиликом и перемешать. Оставить мясо для маринования на 30 минут при комнатной температуре. 2. Картофель очистить и нарезать брусочками. Положить нарезанный картофель в кастрюльку, залить кипятком, посолить, поставить на огонь и довести до кипения. После этого воду слить, а брусочки картофеля обсушить. 3. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарубить. Ломтик мяса посыпать рубленой зеленью, на край ломтика положить 5-6 брусочков картофеля и свернуть в виде рулета. Противень застелить фольгой и смазать ее сливочным маслом. Выложить на фольгу рулетики и запечь в предварительно разогретой до 200° духовке в течение 20-25 мин. ![]() |
Ещё рецепты:
![]() Филе гуся с картофелем фри в духовке | ![]() Свинина с яблоками запеченная в духовке |
![]() Говяжья печень, запечённая с картофелем и сыром | ![]() Картофельная запеканка |
![]() Баранина, тушенная с овощами и курагой | ![]() Запеканка картофельная с мясом |