Пряный шашлык из креветок

Ингредиенты:
Королевские креветки – 0,6 кг.
Соль – по вкусу
Лимон – 1 шт.
Смесь молотых перцев – по вкусу
Масло оливковое – 40 гр.
Смесь индийских специй – по вкусу
Карри – 0,5 ч.л.
Розмарин сушеный – по вкусу
Тмин – 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

1. Все специи растолките в ступке – это сделает их аромат еще более насыщенным.

2. Приготовьте пряную смесь: до однородного состояния разотрите специи, оливковое масло и лимонный сок.

3. Очистите креветок и натрите их приготовленной пряной смесью. Охладите морепродукты в холодильнике в течение полутора часов.

4. Нанижите маринованных креветок на шпажки и запеките на гриле в течение примерно семи минут. Время от времени переворачивайте их для равномерной обжарки.

5. Можете подавать шашлык к столу.

kastruly.ru

Ещё рецепты: