Грибная подлива

Ингредиенты:
Ассорти грибное – 500 г
Лук репчатый – 2-3 шт.
Сметана – 210 г
Вода – 200 г
Мука – 1 ст. л.
Томатная паста – 1ст. л.
Соль
Молотый черный перец
Свежая зелень
Лавровый лист
Растительное масло

Способ приготовления:

1. Очищенный и промытый лук мелко нарезать кубиками и обжарить в растительном масле.

2. Грибы отварить и остудить, добавить к луку, перемешать и обжарить до зарумянивания грибов.

3. Добавить к грибной массе муку со сметаной и томатной пастой, лавровый лист, присолить все и поперчить по вкусу. Влить воду и тушить 10 минут на небольшом огне при постоянном помешивании. Снять с плиты и присыпать рубленой зеленью.

Ещё рецепты: